Encargado de Restaurante

Encargado de Restaurante 

Requisitos:

• Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía o Turismo.
• Experiencia mínima de 3 años en supervisión o gerencia media en Alimentos y Bebidas.

Habilidades Técnicas:

• Manejo de personal.
• Planificación, logística y organización de eventos.
• Montaje de áreas de Alimentos y Bebidas.

Habilidades Personales:

• Liderazgo y don de mando.
• Alto sentido de responsabilidad y exigencia.
• Capacidad para entrenar y mantener buenas relaciones humanas.
• Disponibilidad de horario y flexibilidad con actitud de servicio.

Conocimientos:

• Manejo del paquete Office.
• Control de costos y presupuestos del departamento.
• Sistema de calidad (Higiene y Medioambiente).
• Experiencia en los estándares AAA

Idiomas:

• Dominio del español e inglés. Conocimientos básicos de italiano y francés.

Responsabilidades:

• Coordinación y supervisión de los restaurantes y diferentes puntos de servicio.
• Planificación y organización de los horarios de los encargados y supervisores.
• Seguimiento de las políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio en los restaurantes.
• Manejo de inventarios de los restaurantes.

Si cumple con los requisitos y está interesado/a favor postularse.